精の付く料理レシピ集長芋の春巻き

長芋を千切りにして春巻きにすることで、シャキホクの食感に。ツナの旨味を長芋が吸ってくれるので、調味料なしで◎。

  • 準備時間:0 分
    調理時間:15 分
    合計調理時間:15 分
    分量:2 人分
    作成:若子 みな美
    公開日:2019 年 11 月 1 日

  • 1人前:1 皿
    1人前のカロリー:327 kcal
    1人前の脂質:16.9 g
    1人前のたんぱく質:13.3 g
    1人前の炭水化物:29.5 g
    1人前の塩分:0.6 g

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  • 春巻の皮:4 枚
    長芋:150 g
    ツナ缶:1 缶
    スライスチーズ:2 枚
  • 大葉:4 枚
    小麦粉:大さじ 1/2(同量の水で溶く)
    油:大さじ 1
  • 春巻の皮:6 枚
    長芋:225 g
    ツナ缶:1 と 1/2 缶
    スライスチーズ:3 枚
  • 大葉:6 枚
    小麦粉:大さじ 3/4(同量の水で溶く)
    油:大さじ 1 と 1/2
  • 春巻の皮:8 枚
    長芋:300 g
    ツナ缶:2 缶
    スライスチーズ:4 枚
  • 大葉:8 枚
    小麦粉:大さじ 1(同量の水で溶く)
    油:大さじ 2
  • 春巻の皮:10 枚
    長芋:375 g
    ツナ缶:2 と 1/2 缶
    スライスチーズ:5 枚
  • 大葉:10 枚
    小麦粉:大さじ 1 と 1/2(同量の水で溶く)
    油:大さじ 2 と 1/2
  • 春巻きは揚げずに焼くことで簡単&カロリーオフ。

1材料を切る

  • 長芋は千切りにする。スライスチーズは半分に切る。ツナ缶は油を切る。

2材料を加熱する

  • 耐熱ボウルに長芋とツナを入れてラップをし、電子レンジ(600 W)で 2 分加熱する。

3材料を巻く

  • 春巻の皮にスライスチーズ、2、大葉を乗せて巻き、水溶き小麦粉でとめる。

4材料を焼いて器に盛りつける

  • フライパンに油を熱し、3を入れて両面に焼き色が付くように焼いて、器に盛りつける。

亜鉛 … 免疫力アップ、糖尿病予防、疲労解消

セレン … 精子の形成や老化・がん予防

マンガン … 骨の形成、糖質・脂質の代謝

ビタミンE … 抗酸化作用、血行促進効果

ビタミンB1 … 疲労回復、スタミナ増強

ビタミンB2 … スタミナ増強、過酸化物質を除去

ビタミンC … 免疫力を高める、抗酸化作用

アルギニン … 精子数や精子の運動率を上げる、子宮内膜を厚くする

アスパラギン酸 … 疲労回復や利尿作用

ムコ多糖類 … 疲労回復や滋養強壮

クエン酸 … 疲労回復、スタミナ・食欲増進


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