精の付く料理レシピ集高野豆腐の三色丼
高野豆腐を挽肉そぼろに見立てた三色丼。挽肉よりも、低カロリーで作ることが出来ます。休日のランチやお弁当にもおすすめのヘルシー丼です。
準備時間 : 10 分
調理時間：15 分
合計調理時間：25 分
分量：2 人分
作成：緑川 鮎香
公開日：2017 年 11 月 9 日
1人前：1 皿
1人前のカロリー：543 kcal
1人前の脂質：11.0 g
1人前のたんぱく質：17.0 g
1人前の炭水化物：85.3 g
1人前の塩分：2.2 g
１万円以上で送料無料。来院歴が無くてもOK。
即日配送。国内正規品のみ。土日も発送。
-
高野豆腐：1 個 (16 g)
(A) 醤油・みりん・酒：各大さじ 1
(A) 砂糖：小さじ 1
(A) 生姜（すりおろし）：小さじ 1/2
卵：2 個
-
(B) 塩：ひとつまみ
(B) みりん：小さじ 2
油：小さじ 1
いんげん：8 本 (48 g)
塩：少々
ごはん：2 杯分
-
高野豆腐：1 個半 (24 g)
(A) 醤油・みりん・酒：各大さじ 1と1/2
(A) 砂糖：小さじ 1と1/2
(A) 生姜（すりおろし）：小さじ 3/4
卵：3 個
-
(B) 塩：ひとつまみ
(B) みりん：小さじ 3
油：小さじ 1と1/2
いんげん：12 本 (72 g)
塩：少々
ごはん：3 杯分
-
高野豆腐：2 個 (32 g)
(A) 醤油・みりん・酒：各大さじ 2
(A) 砂糖：小さじ 2
(A) 生姜（すりおろし）：小さじ 1
卵：4 個
-
(B) 塩：ひとつまみ
(B) みりん：小さじ 4
油：小さじ 2
いんげん：16 本 (96 g)
塩：少々
ごはん：4 杯分
-
高野豆腐：2 個半 (40 g)
(A) 醤油・みりん・酒：各大さじ 2と1/2
(A) 砂糖：小さじ 2と1/2
(A) 生姜（すりおろし）：小さじ 1と1/4
卵：5 個
-
(B) 塩：ひとつまみ
(B) みりん：小さじ 5
油：小さじ 2と1/2
いんげん：20 本 (120 g)
塩：少々
ごはん：5 杯分
高野豆腐は細かくしすぎないのがポイント。
いんげんの代わりに、ほうれん草などの青菜でも。
下準備
高野豆腐はぬるま湯につけて戻しておく。
1高野豆腐を粗く刻む
高野豆腐をフードプロセッサーにいれて粗く刻む。
2高野豆腐を炒りつける
小鍋に (A) をいれて煮たて、1をいれて炒りつける。
3炒り卵を作る
ボウルに卵を割りほぐし、(B) を加えて混ぜる。フライパンに油をいれて熱し、炒り卵を作る。
4いんげんをななめ切りにする
鍋に湯を沸かして塩少々加え、いんげんをさっと茹でる。粗熱をとり、ななめ切りにする。
5器に盛りつける
器にごはんを盛り、2～4を三色になるよう盛り付ける。
Recommended
【ご来院不要！】お薬を郵送にて処方致します。【初診の方も可】 バイアグラの【特徴】【飲み方】【副作用】などを詳しく解説！ マンガでわかるEDの様々な要因 奥さんからのメール相談【マンガで解説】 セックスレスに関するインターネット調査集 ED（勃起不全・勃起障害）とは ～定義、症状、分類、原因～ セックスに関する男性と女性の「ホンネ」実態調査 日本のED(勃起不全)有病者数調査2022 妊活中のセックスに関する実態調査2020 お薬の処方価格と診療時間はこちらをご覧下さい アクセスマップ 「新薬情報」や「当院の診療状況」などいち早くLINEで配信！