精の付く料理レシピ集明太チーズフォンデュ
レンジで作る、食べきりサイズの簡単チーズフォンデュ。市販の蒸し鶏や冷凍野菜など、コンビニ食材で手軽に作れます。
準備時間：0 分
調理時間：12 分
合計調理時間：12 分
分量：2 人分
作成：緑川 鮎香
公開日：2020 年 11 月 2 日1人前：1 皿
1人前のカロリー：251 kcal
1人前の脂質：11.5 g
1人前のたんぱく質：20.4 g
1人前の炭水化物：16.3 g
1人前の塩分：2.1 g
１万円以上で送料無料。来院歴が無くてもOK。
即日配送。国内正規品のみ。土日も発送。
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スライスチーズ (溶けるタイプ)：4 枚
牛乳：50 ml
明太子：20 g
白ワイン (または水)：小さじ 1
片栗粉：小さじ 1/2 -
蒸し鶏 (市販のもの)：1/2 枚 (50 g)
ブロッコリー・カリフラワー (または冷凍野菜ミックス)：計 100 g
じゃがいも：1/2 個 (60 g)
バゲット：1 切れ (20 g)
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スライスチーズ (溶けるタイプ)：6 枚
牛乳：75 ml
明太子：30 g
白ワイン (または水)：小さじ 1 と 1/2
片栗粉：小さじ 3/4 -
蒸し鶏 (市販のもの)：3/4 枚 (75 g)
ブロッコリー・カリフラワー (または冷凍野菜ミックス)：計 150 g
じゃがいも：3/4 個 (90 g)
バゲット：1 と 1/2 切れ (30 g)
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スライスチーズ (溶けるタイプ)：8 枚
牛乳：100 ml
明太子：40 g
白ワイン (または水)：小さじ 2
片栗粉：小さじ 1 -
蒸し鶏 (市販のもの)：1 枚 (100 g)
ブロッコリー・カリフラワー (または冷凍野菜ミックス)：計 200 g
じゃがいも：1 個 (120 g)
バゲット：2 切れ (40 g)
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スライスチーズ (溶けるタイプ)：10 枚
牛乳：125 ml
明太子：50 g
白ワイン (または水)：小さじ 2 と 1/2
片栗粉：小さじ 1 と 1/4 -
蒸し鶏 (市販のもの)：1 と 1/4 枚 (125 g)
ブロッコリー・カリフラワー (または冷凍野菜ミックス)：計 250 g
じゃがいも：1 と 1/4 個 (150 g)
バゲット：2 と 1/2 切れ (50 g)
冷凍野菜を利用する場合は、ブロッコリーやかぼちゃ、洋風野菜ミックスなどがおすすめです。
ピザ用のチーズでも代用可能です。スライスチーズ 4 枚で約 70 g です。
1材料を切る
じゃがいもは皮を洗って芽をとり、水気がついたままラップでふんわり包む。レンジ (600 w) で 2 分半加熱する。粗熱がとれたら皮をむいて一口大に切る。ブロッコリーとカリフラワーは水気がついたまま耐熱容器に入れてふんわりラップをし、レンジ (600 w) で 1 分半加熱する。蒸し鶏とパンは食べやすい大きさに切る。
2レンジで加熱し混ぜる
耐熱容器に牛乳を入れ、レンジ (600 w) で 40 秒加熱する。ちぎったチーズを入れて軽く混ぜ、ふたたびレンジで 40 秒加熱し、チーズがしっかり溶けるまで混ぜる。
3明太子と白ワインで溶いた片栗粉を入れて混ぜる
2に明太子と白ワインで溶いた片栗粉を入れて混ぜ、レンジで 40 秒加熱する。最後によく混ぜる。
4器に盛り付ける
器に 1の具材と 3を一緒に盛りつける。
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