精の付く料理レシピ集マカチョコチップマフィン
マカパウダーを混ぜ込んだほんのり香ばしいマフィン。チョコチップとアーモンドの食感をプラスして甘さは控えめに。バレンタインなどの贈り物にもおすすめです。
準備時間：15 分
調理時間：40 分
合計調理時間：55 分
分量：4 人分（4 個）
作成：緑川 鮎香
公開日：2018 年 2 月 7 日1人前：1 個（マフィンカップ）
1人前のカロリー：302 kcal
1人前の脂質：16.9 g
1人前のたんぱく質：5.5 g
1人前の炭水化物：31.3 g
1人前の塩分：0.4 g
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(A) 薄力粉：45 g
(A) マカパウダー：5 g
(A) ベーキングパウダー：小さじ 1/2
無塩バター：25 g
砂糖：15 g
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塩：ひとつまみ
卵（M サイズ）：1/2 個 (25 g)
牛乳：25 ml
チョコチップ：10 g
スライスアーモンド：10 g
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(A) 薄力粉：67.5 g
(A) マカパウダー：7.5 g
(A) ベーキングパウダー：小さじ 3/4
無塩バター：37.5 g
砂糖：22.5 g
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塩：ひとつまみ
卵（M サイズ）：3/4 個 (37.5 g)
牛乳：37.5 ml
チョコチップ：15 g
スライスアーモンド：15 g
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(A) 薄力粉：90 g
(A) マカパウダー：10 g
(A) ベーキングパウダー：小さじ 1
無塩バター：50 g
砂糖：30 g
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塩：ひとつまみ
卵（M サイズ）：1 個 (50 g)
牛乳：50 ml
チョコチップ：20 g
スライスアーモンド：20 g
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(A) 薄力粉：112.5 g
(A) マカパウダー：12.5 g
(A) ベーキングパウダー：小さじ 1 と 1/4
無塩バター：62.5 g
砂糖：37.5 g
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塩：ひとつまみ
卵（M サイズ）：1 と 1/4 個 (62.5 g)
牛乳：62.5 ml
チョコチップ：25 g
スライスアーモンド：25 g
卵を入れる際、一度に入れてしまうと分離しやすくなるので注意してください。ハンドミキサーを使用すると手軽です。
下準備
バターと卵は室温にだしておく。(A) をふるい合わせておく。
1バターを練る
ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練る。砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
2卵を分けて加える
塩ひとつまみ加えて混ぜ、卵を溶いてから 3～4 回に分けて加え、その都度よく混ぜる（ハンドミキサーを使うと分離しにくい）。
3牛乳を入れる
牛乳を入れ混ぜる。
4チョコチップとスライスアーモンドを入れる
チョコチップとスライスアーモンドの 3/4 の量を加えてゴムベラで混ぜる。
5生地を入れる
マフィンカップにスプーンを使って生地を入れ、残りのチョコチップとアーモンドをトッピングする。
6オーブンで焼く
180 ℃ のオーブンで 25 分焼いたら取り出し荒熱が取れたら完成。
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