精の付く料理レシピ集牡蠣のアクアパッツア
亜鉛が豊富に含まれる牡蠣に、ビタミンCが含まれるミニトマトや玉ねぎを合わせてアクアパッツァに。紅白の彩りは新年のお祝いにもおすすめ。
準備時間：3 分
調理時間：10 分
合計調理時間：13 分
分量：2 人分
作成：若子 みな美
公開日：2019 年 01 月 11 日
1人前：1 皿
1人前のカロリー：98 kcal
1人前の脂質：3.8 g
1人前のたんぱく質：15.1 g
1人前の炭水化物：8.4 g
1人前の塩分：1.3 g
１万円以上で送料無料。来院歴が無くてもOK。
即日配送。国内正規品のみ。土日も発送。
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牡蠣：8 個（160 g）
玉ねぎ：50 g
ミニトマト：5 個
ブラックオリーブ：4 粒
白ワイン：20 ml -
バター：3 g
イタリアンパセリ：適量
塩：少々
黒こしょう：少々
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牡蠣：12 個（240 g）
玉ねぎ：75 g
ミニトマト：8 個
ブラックオリーブ：6 粒
白ワイン：30 ml -
バター：5 g
イタリアンパセリ：適量
塩：少々
黒こしょう：少々
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牡蠣：16 個（320 g）
玉ねぎ：100 g
ミニトマト：10 個
ブラックオリーブ：8 粒
白ワイン：40 ml -
バター：6 g
イタリアンパセリ：適量
塩：少々
黒こしょう：少々
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牡蠣：20 個（400 g）
玉ねぎ：125 g
ミニトマト：13 個
ブラックオリーブ：10 粒
白ワイン：50 ml -
バター：8 g
イタリアンパセリ：適量
塩：少々
黒こしょう：少々
小さめのフライパンで作り、そのまま食卓に出しても。
下準備
牡蠣は片栗粉を適量まぶしてやさしくもみ、水で洗い流して汚れを落とす。キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
1材料を切る
玉ねぎとブラックオリーブはスライスに切り、ミニトマトは半分に切る。
2具材を入れ蒸す
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを加えてさっと炒め、牡蠣、ミニトマト、ブラックオリーブ、塩、黒こしょう、白ワインを加えて蓋をして弱火で7〜8 分蒸す。
3皿に盛りつける
器に盛り、イタリアンパセリをちらす。
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